吸油煙機模擬廚房實驗室是按照標準《GB/T 17713-2022 吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》要求設計的，模擬廚房實驗室能夠模擬真實的廚房條件，包括煙霧、油煙和其他相關因素，以便更準確地測量吸油煙機的效率和性能。

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試驗步驟：

1.實驗室最大氣味濃度(b1)的測定
將實驗室通風窗開啟，烹飪煙氣吸排裝置連續運行30 min進行實驗室通風清潔處理，為試驗做準備。試驗條件應符合D.2要求。
封閉通風窗，器具停止運行，並封閉出風口牆洞，按D.1.2調整好平底鍋內底部溫度，按D.1.3滴液結束關閉溫控係統後，通過放置在地板正中間的風扇攪拌10 min，將溶液蒸發後的氣體均勻地散布到實驗室後按D.1.4采樣，測得的氣味濃度為實驗室最大氣味濃度(b1)。

2.器具運轉3 min時實驗室最大氣味濃度(b2)的測定
測得實驗室最大氣味濃度(b1)後，啟動器具至正常工作時的最高轉速擋，同時打開通風窗和出風口牆洞，待工作3 min時立即關閉器具，同時關閉通風窗和出風口牆洞，通過放置在地板正中間的風扇攪拌10 min，將溶液蒸發後的氣體均勻地散布到實驗室後按D.1.4采樣，測得的氣味濃度為烹飪器具開機3 min時實驗室最大氣味濃度(b2)。

通過使用GB/T 17713-2022吸油煙機模擬廚房實驗室，不僅可以提升吸油煙機產品的質量和市場競爭力，還能為消費者提供更加安全和可靠的產品選擇，促進整個行業的健康發展。